NRF har vært enerådende som mjølkekurase siden 1960-tallet. I Norge er driftsoppleggene slik at også storfekjøttproduksjonen i det alt vesentlige foregår på mjølkekyr.

Grunnlaget for at NRF-kua har blitt slik den framstår i dag, er at det til en hver tid har vært brukt de nyeste metoder for innsamling av data, databehandling og beregninger (statistiske metoder). I tillegg har inseminering vært bortimot enerådende som bedekningsmetode på mjølkeku i Norge. Dette betyr at alle norske bønder uansett hvor de bor i landet har tilgang på sæd av de samme oksene.

Gjennomsnittsytelsen for ei NRF-ku er i overkant av 7000 kilo i året. Besetningsstørrelsen i Norge er relativt liten. En mjølkekubesetning har i dag i gjennomsnitt 20,5 årskyr.

Kyr og kalver i snø - Foto: Solveig Goplen, Geno